Das Farmhaus Il Colle von Familie Casaglia befindet sich in San Casciano Val di Pesa und übernimmt seinen Namen von seiner Lage. Von der alten Straße von Florenz ankommend, sieht man das Farmhaus auf einem Hügel zwischen zwei grünen Tälern. In der Vergangenheit waren dort nur eine Kapelle und ein Haus und waren Besitz der Familie Bardi, wie viele der Häuser daneben. Am 13 August 1437 Bardo von der Familie Bardi verkaufte das Farmhaus zu den Mönchen der Certosa für 140 goldene Gulden. Nach der Napoleonischen Abschaffung der Kloster wurde das Farmhaus zum Besitz des Staats. Später wurde das Haus von der Familie Casaglia gekauft, die die Villa bauen ließ, in der sie noch heute wohnt.


Die Familie Casaglia hat sich immer mir der Landwirtschat beschäftigt, im besonderen mit Weinbau und Olivenanbau. Die Familie besteht aus dem Vater, Luigi Casaglia, der Mutter, Maria Augusta und dem Sohn, Alberto. Luigi, historisches Gedächtnis der Familie, bewahrt noch heute Lebensgewohnheiten der Vergangenheit und hilft dem Sohn bei der Arbeit in den Felder, Augusta kümmert sich um den Haushalt, Alberto um die Farm.